El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Guajira resalta en los eventos gastronómicos, la cocina Wayuu
Esta es la directriz que sigue el programa Técnico de Cocina de la entidad oficial, de acuerdo a los parámetros de formación establecidos.
Se trata de rescatar la esencia de la cocina ancestral de la etnia Wayuu y el departamento de La Guajira en general, al tiempo que se resaltan los sabores, que deleitan a las personas que se congregan en los encuentros gastronómicos realizados a nivel regional y nacional.
Así lo dio a conocer Robinson Sanabria Marín, Instructor del programa Técnico de Cocina del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Guajira.
En lo concerniente al ingreso de estudiantes al SENA, Sanabria Marín explicó que está basado en la edad y otros requisitos de fácil cumplimiento.
La formación exigida varía de noveno a 11, de acuerdo al programa de al cual aspire ingresar el estudiante.
Se trata de rescatar la esencia de la cocina ancestral de la etnia Wayuu y el departamento de La Guajira en general, al tiempo que se resaltan los sabores, que deleitan a las personas que se congregan en los encuentros gastronómicos realizados a nivel regional y nacional.
Así lo dio a conocer Robinson Sanabria Marín, Instructor del programa Técnico de Cocina del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Guajira.
En lo concerniente al ingreso de estudiantes al SENA, Sanabria Marín explicó que está basado en la edad y otros requisitos de fácil cumplimiento.
La formación exigida varía de noveno a 11, de acuerdo al programa de al cual aspire ingresar el estudiante.
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